CLICK HERE FOR FREE BLOG LAYOUTS, LINK BUTTONS AND MORE! »

2010. január 17., vasárnap

Kókuszgolyók

Még mindig a decemberi csúszásomat igyekszem behozni. Ezeket a kókuszgolyókat szilveszterre készítettük el. Nagyon egyszerü, klasszikus, tömör édesség. Egy-kettö után bizony érdemes megállni vele.
Hozzávalók (kb. 30-40db):
1,5dl víz
30dkg cukor
15dkg rama
24dkg tejpor
20dkg + 10dkg kókuszreszelék
két maroknyi mogyoró vagy mandula

Elkészítés:
1. A vizet forraljuk fel a cukorral és a rámával. Várjunk amíg a cukor felolvad.
2. Utánna vegyük le a tüzröl és keverjük bele a tejport és a 20dkg kókuszreszeléket. A masszát jól hütsük le.
3. Miután jól lehült, kicsi gombócokat formáljunk belöle és a közepébe tegyünk 1 szem mandulát vagy mogyorót.
4. A megmaradt kókuszreszelékben meghempergetjük és a hütöben tálaljuk.

Jó étvágyat!